សេដ្ឋកិច្ច

តាកែវ:ដោយសារ​តែតម្លៃ​ថ្លៃនិង​លំហូរ​ចូល​នៃ​ផលិតផល​សូត្រ​រោង​ចក្រធូរថ្លៃ​​ពី​ប្រទេសជិតខាងសូត្រ​ខ្មែរ​ប្រណីត​ដែល​ត្បាញ​ដោយដៃយ៉ាង​ផ្ចិតផ្ចង់ ប្រឈម​ការ​​​ពិបាក​ឈរជើង​លើទីផ្សារជាហេតុ​នាំ​ឱ្យ​មាន​​ការ​បាត់បង់​អ្នក​តម្បាញ​ប្រពៃណីដែលពុំអាច​ប្រើចិញ្ចឹមជីវិត​ដោយ​កីតម្បាញ​ចិញ្ចឹមជីវិតនិង​ឈាន​​ដល់ការ​ធ្វើ​ចំណាកស្រុក។

មូលហេតុ​នេះ​ហើយ​​ដែល​នាំឱ្យ​អ្នកស្រី ឃុយចាន់ស៊ូ បាន​សម្រេចចិត្ត​​ប្រមែប្រមូលអ្នក​សិប្បករ​តម្បាញ​នៅខេត្ត​តាកែវមក​រួមគ្នា​ផលិត​សូត្រ​ប្រពៃណីដើម្បីលើកស្ទួយ​​​​ទំនៀម​ទម្លាប់ផលិត​​វាយនភ័ណ្ឌ​មរតក​ដូនតា នៅ​លើ​ទីផ្សារ​​ពោរពេញដោយការ​ប្រកួតប្រជែង​។

ស្ថាបនិក​​​​សិប្បកម្ម​ស៊ូ​កប្បាស អ្នកស្រី​ ចាន់​ស៊ូបាន​រៀបរាប់​ឱ្យសារព័ត៌មានSR Newsដឹងថា​៖ «​ដោយ​ខ្ញុំ​សង្កេតឃើញថា​ពីមួយថ្ងៃ​ទៅមួយថ្ងៃតម្បាញ​មានការ​ថយចុះ​ជា​លំដាប់​ហើយ​គុណភាពក៏​មិនល្អ​ដូច​ពីមុន​ដែរ»។

អ្នកស្រី​បាន​បន្ត​ទៀត​ថា៖«​ក្នុងនាម​ខ្ញុំ​ជាកូន​អ្នក​តម្បាញ​ម្នាក់​ដែល​បាន​សិក្សា​បញ្ចប់​ថ្នាក់​បរិញ្ញាបត្រ​ម្នាក់តើ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​មានគំនិត​អ្វីមួយ ដើម្បី​ជួយអ្នកភូមិ​ស្រុក​របស់ខ្ញុំអ៊ីចឹង​ទើប​ខ្ញុំ​ខិតខំ​រៀនសូត្រ​និង​បានរៀបចំ​យុទ្ធសាស្ត្រ​ទីផ្សារតើ​ត្រូវធ្វើ​ម៉េចដើម្បីស្តារ​ទីផ្សារ​តម្បាញ​សូត្រ​ឡើងវិញ​»​។​

​ទើប​នៅក្នុង​ឆ្នាំ​២០២១អ្នកស្រី ចាន់​ស៊ូ បាន​ចាប់ផ្ដើម​បោះបង់​ការងារ​​​ទាំងអស់​មក​ផ្ដោត​តែ​លើ​​សិប្បកម្ម​ស៊ូ​កប្បាសដើម្បី​ធានា​ថា​ការ​ដំណើរការ​បានរលូន តាមរយៈបទពិសោធន៍ជា​កូនចៅអ្នកតម្បាញនិង​ចំណេះដឹងផ្នែកទីផ្សារ​ពី​ថ្នាក់ឧត្តមសិក្សា។​

អ្នកស្រី ចាន់​ស៊ូ បាន​រៀបរាប់​បន្តទៀតថា៖«​ខ្ញុំ​បាន​ប្រមែប្រមូល​កៀរគរ​អ្នក​ស្រុកភូមិ​របស់ខ្ញុំ​មកវិញ ដើម្បី​ឲ្យតម្បាញ​សូត្រ​មានពន្លឺឡើងវិញ​ដើម្បី​លើកកម្ពស់​ឲ្យ​ស្ត្រី​មេផ្ទះមានការ​ងារ​ធ្វើអាច​រកប្រាក់​ចំណូល​បានកុំ​ឲ្យ​ពួកគាត់​ធ្វើការ​ចំណាកស្រុក​បន្តទៀត​»​។​

សព្វ​ថ្ងៃ ស៊ូកប្បាស​​មាន​បុគ្គលិក​​២​នាក់ ដែលសុទ្ធសឹងតែជាស្រ្តីមេផ្ទះ​មក​បំពេញ​ការងារជាអ្នកតម្បាញយ៉ា​ងស្ទាត់ជំនាញ ដើម្បីយកស្នាដៃដ៏​ល្អឯកមួយនេះមក​ផ្គត់ផ្គង់​នៅលើ​ទីផ្សារ​ជាតិនិងអន្តរជាតិក្នុងទម្រង់ជាផលិតផល​ផ្សេងៗគ្នា។

​ស្ត្រី​វ័យ​៣៣​ឆ្នាំ​​រូបនេះ​បាន​បន្ថែមទៀតថា៖«​កន្សែង​សូត្រ​ដែល​ខ្ញុំ​ត្បាញ​រាល់ថ្ងៃ​មាន​២​ប្រភេទ គឺ​កន្សែង សូត្រ​លាតនិង​កន្សែង​សូត្រ គោម​(​ហូល​) តែ​ក្រៅពី​កន្សែង​សូត្រ​ខ្ញុំ​ក៏មាន​ផលិត​ជា​កន្សែងអំបោះ ក្រណាត់ ផាហ៊ុមហើយក៏​មាន​ច្នៃ​ក្រមា​ខ្មែរ​ដេរ​ធ្វើជា​ប្រដាប់​ចង​សក់​សម្រាប់ យុវវ័យ​ដែលកំពុង​ពេញ និយម​​ផ​ងដែរ​»​។

កន្សែង​សូត្រ​​ខ្នាតតូច​មាន​ទំហំ​ទទឹង​៥​តឹកនិង​បណ្តោយ​១,៨ ម៉ែត្រ​ ​មានតម្លៃ​៣៥​ដុល្លារ និងខ្នាត​ធំ​ដែល​មាន​ទទឹង​១,២​ម៉ែត្រ តម្លៃ​៤៥​ដុល្លារ។កន្សែង​សូត្រនេះ​​ទទួល​បាន​ការ​គាំទ្រ​ពី​ភ្ងៀ​វ​ជាតិ​និង​អន្តរជាតិ។​​​

ដើម្បីប្រើប្រាស់ផលិតផលសូត្រឲ្យបានយូរ​​អ្នកស្រីបានណែនាំ​មិនឱ្យ​​យកកន្សែងសូត្រ​ទៅ​បោកគក់​ក្នុង​​​​ទឹក​ធម្មតា​បានទេ ដោយសារ​សាច់​អំបោះ​សូត្រ​អាច​ខូច​ទ្រង់​ទ្រាយ​ពេល​ត្រូវ​ទឹក​សើម​។​

​​​ទោះជា​សិប្បកម្ម​​ស៊ូកប្បាស​ត្រូវ​ប្រឈម​នឹងទីផ្សារ​ដែល​សម្បូរផលិតផល​សូត្រ​នាំ​ចូល​ក៏ពិតមែនតែអ្នកស្រី​ ចាន់ស៊ូ ​​​នៅតែបន្ត​​លើកស្ទួយអត្តសញ្ញាណសូត្រ​ខ្មែរ​ឱ្យ​បរទេសស្គាល់​កាន់តែ​ច្រើន។

ក្រៅពី​ប្ដេជ្ញាថានឹង​​ជួយ​អភិរក្ស​តម្បាញ​ខ្មែរ​​​ឲ្យ​មាន​ឈ្មោះ​បោះ​សម្លេង​កាន់តែខ្លាំង  សិប្បករ​ជាកូន​អ្នកតម្បាញ​​នៅស្រុកព្រៃកប្បាស​រូបនេះ​​បានសង្កត់ធ្ងន់​ថា៖«ពិសេស​បង្កើត​វត្ថុធាតុដើម​ដោយ​ខ្លួនឯង ដូចជា​អំបោះ​កប្បាស​​និង​ល័ក្ដ​ខ្មែរនិង​ចងក្រង​សៀវភៅ​តម្បាញ​ស្រុក​ខ្មែរ​​មួយ​ដែល​និយាយ​ពី​តម្បាញ​តាំងពី​បុរាណកាល​រហូ​ត​មក​ដល់​​​ប​ច្ចុ​ប្បន្ន»​។​

ព័ត៌មានបន្ថែមសូមទំនាក់ទំនងហ្វេសប៊ុកផេកស៊ូកប្បាស SouKabasCambodia ឬតាមទូរសព្ទលេខ០៧៧ ៣៦០ ១៤៤៕

ស្ថាបនិកសិប្បកម្មស៊ូកប្បាស ជម្នះឧបសគ្គដើម្បីអភិរក្សតម្បាញខ្មែរឱ្យល្បីល្បាញលើទីផ្សារ

ដោយសារតែតម្លៃថ្លៃ និងលំហូរចូលនៃផលិតផលសូត្ររោងចក្រធូរថ្លៃពីប្រទេសជិតខាង សូត្រខ្មែរប្រណីតដែលត្បាញដោយដៃយ៉ាងផ្ចិតផ្ចង់ ប្រឈមការពិបាកឈរជើងលើទីផ្សារ ជាហេតុនាំឱ្យមានការបាត់បង់អ្នកតម្បាញប្រពៃណីដែលពុំអាចប្រើចិញ្ចឹមជីវិតដោយកីតម្បាញចិញ្ចឹមជីវិត និងឈានដល់ការធ្វើចំណាកស្រុក។

ថិញ រិទ្ធី
Heading

តាខ្មៅ​: ក្រោយពី​ដំណើរការ​ចាប់តាំងពីឆ្នាំ២០១៩ ​ឥដ្ឋ​អេកូ​រាប់សិបដុំ​ច្នៃ​ពី​សំរាមប្លាស្ទិក ទទួលបានការ​គាំទ្រ​ច្រើនពីអតិថិជនហើយ​ម្ចាស់សិប្បកម្ម​ក៏បានអះអាង​ដែរថា ផលិតផល​គ្រឿង​​វិស័យសំណង់​នេះ​មិនត្រឹមតែ​ជួយបរិស្ថានទេថែមទាំង​មានគុណភាពអាយុកាល​យូរអង្វែង​ក្នុង​វិស័យសំណង់។

លោក សុខ ធី ស្ថាបនិក​ក្រុមហ៊ុន Eco-Bricksបាន​ប្រាប់​សារព័ត៌មាន SR News ថា​​៖ «ឥដ្ឋ​របស់​យើង​អាចមាន​អាយុកាល​ជាង​១០០ ឆ្នាំនិង​មាន​កម្លាំង​ខ្លាំង​ជាង​ឥដ្ឋ​ដីឥដ្ឋ​ក្រហម​ស្តង់ដារ​ពី ៥​ទៅ ៦​ដង​»​។

ទំរាំ​តែ​មានថ្ងៃ​នេះ ក្រុមហ៊ុន​ផលិត​ឥដ្ឋ​អេកូ​បាន​ឆ្លង​កាត់​ឧបសគ្គជាច្រើនទាំងការ​ខ្វះ​ខាតដើម​ទុននិង​វត្ថុធាតុដើម​។

កាលណោះ លោក​ ធី ​មិនមាន​សូម្បីតែ​ម៉ាស៊ីន​សម្រាប់​កិន​ប្លា​ស្ទិ​ក។​លោក​ត្រូវ​ប្រើ​កន្ត្រៃ និង​កាំបិត ដើម្បី​កាត់​ប្លា​ស្ទិ​ក ជា​បំណែក​តូចៗ​។

តាមរយៈ​ការ​សិក្សា​ពី​អ៊ីនធើណិតគួបផ្សំ​នឹង​បទពិសោធន៍​ពីប្រទេស​​ថៃ ម៉ាឡេស៊ី ហ្វីលីពីន ចិន និង​ឥណ្ឌា​លោក​បាន​ចាប់ផ្តើម​ប្រតិបត្តិការ​ដំបូង​នៅ​ឆ្នាំ២០១៩។

រោងចក្រ​កែច្នៃ​សំរាម​ប្លា​ស្ទិ​ក​នេះ​ក៏បាន​បំផុសគំនិត​ឲ្យ​ប្រជាជន​ខ្មែរ​យល់ដឹង​ពី​ការកែច្នៃ​សំរាម​ទៅជា​ឥដ្ឋនិង​បានធ្វើ​ឲ្យ​ពួកគេ​បាន​ប្លា​ស់​ប្តូរ​ផ្នត់គំនិត​ពី​ការ​បោះចោល​សំរាមឬ​ដុត​ប្លា​ស្ទិ​ក​។  

លោក សុខ ធី បានឱ្យដឹងថា​៖ «​ប្លា​ស្ទិ​ក​ទម្ងន់​២ គីឡូក្រាម​អាច​ផលិត​ឥដ្ឋ​អេកូ​បាន​មួយ​ដុំហើយ​ឥដ្ឋ​មួយ​ដុំ​មានតម្លៃ​១០០០​រៀលហើយ​អតិថិជន​ក៏​អាចធ្វើ​ការជ្រើសរើស​ប្រភេទ​ឥដ្ឋ​អេកូ ទៅតាម​ការចង់បាន​ផងដែរដោយមាន​៣ ប្រភេទ​គឺ ឥដ្ឋ​ឡាំ​តូ ឥដ្ឋ​សម្បកឈើ និង​ឥដ្ឋ​ធម្មតា​»​។​

សូម្បី​តែដំណើរការ​ផលិត​ឥដ្ឋ​អេកូ ក៏លោក ធី បានព្យាយាមបញ្ចៀសផល​ប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានផង​ដែរ។

លោក​បាន​ឱ្យដឹងទៀតថា៖ «​យើង​ស​ម្ងួ​ត​ឥដ្ឋ​ដោយ​មិន​ប្រើ​ឈើ​ដុត​ស​ម្ងួ​ត​នោះទេដោយ​សង្វាក់​ផលិតកម្ម​របស់​យើង​ធ្វើតាម​បច្ចេកទេស​ដោយ​គ្រាន់តែ​ស្រោច​ទឹក​ប៉ុណ្ណោះ។​នេះ​ក៏​ជួយ​ទប់ស្កាត់​ការកាប់បំផ្លាញ​ព្រៃឈើ​និង​កាត់បន្ថយ​តម្លៃ​ថ្លៃដើម​ផងដែរ​»​។​

​​ ​សព្វថ្ងៃនេះ ក្រុមហ៊ុន Eco-Bricksបានឈ្នះ​ពានរង្វាន់​ចំនួន​៤​សម្រាប់​សហគ្រិន​ឆ្នើម​ប្រចាំឆ្នាំ​និង​បាន​លក់គម្រូ​​អាជីវកម្ម​ជា​​ហ្វ្រេ​ន​ឆាយទៅ​​ចំនួន​១០​ក្រុមហ៊ុន​ផ្សេងទៀដោយបង្រៀន​​បច្ចេកទេស​ផលិត​ដល់ក្រុមហ៊ុនទាំងនោះ​ក្នុងការ​​ផលិត​ឥដ្ឋ​អេកូ​មានគុណ​ភាពដូចគ្នា​នឹងក្រុមហ៊ុន​មេ​។​

​​សិប្បកម្ម​ផលិត​ឥដ្ឋ​អេកូ​មាន​ទីតាំង​ស្ថិតនៅ​ភូមិ​ព្រែក​ហូរ​លិចសង្កាត់​ព្រែក​ហូរ ក្រុង​តាខ្មៅ ខេត្តកណ្តាល។​

​ព័ត៌មាន​បន្ថែម​សូម​ចូលទៅ​កាន់ហ្វេ​ស​ប៊ុ​ក​ផេ​ក ឥដ្ឋ​អេកូ Eco-Bricks​ឬ​សូម​ទំនាក់ទំនងទូរ​សព្ទ​លេខ ០៨៥ ២២៤ ៤៦៦៕

ឥដ្ឋអេកូកែច្នៃពីសំរាមប្លាស្ទិក ជួយបរិស្ថាន ហើយមាំធន់សម្រាប់សំណង់

សាកគិតមើលទៅ ប្លាស្ទិកទម្ងន់២ គីឡូក្រាមអាចផលិតឥដ្ឋអេកូបានមួយដុំ ហើយឥដ្ឋមួយដុំមានតម្លៃតែ ១០០០រៀល។ អ៊ីចឹងផ្ទះមួយខ្នង ជួយកាត់បន្ថយសំរាមប្លាស្ទិកបានប៉ុន្មានដែរ?
January 14, 2025
Heading

ភ្នំពេញ : ​ស្ថិតនៅ​សិប្បកម្ម​មួយកន្លែងនៃសង្កាត់​ចោមចៅដប​ប្លា​ស្ទិ​កជាង​៤០០​តោន​នៅ​ក្នុងស្ដុក​កំពុង​​រង់ចាំ​កម្មករ​ដែល​កំពុងតែ​ញាប់​ដៃញាប់ជើង​ហូត​ជា​សរសៃៗ​ដើម្បី​កែច្នៃ​ជា​អំបោស​ប្រើប្រាស់​ប្រចាំថ្ងៃ។

​​ភាព​មមាញឹក​នៃចង្វាក់​ផលិតកម្ម​នេះ​ត្រូវបាន​ត្រួត​ពិនិត្យ​ដោយ​លោក​លោក ហាស់ គា ដែល​កំពុង​ឈរ​ក្នុង​រោង​សិប្បកម្ម​ផលិត​អំបោស​ខណៈ​​កម្មករ​ជាច្រើន​ពាក់ស្រោមដៃការពារ​ការមុត​កំពុង​អង្គុយ​ហូត​សរសៃ​ជ័រ​ចេញពី​ដប​ប្លា​ស្ទិក​។​

លោក​ គា ដែល​ជា​ម្ចាស់សិប្បកម្ម បានធ្វើ​ឱ្យ​​គំនិតផលិត​​អំបោស​ពី​ដប​ប្លាស្ទិក​​ក្លាយជា​អាជីវកម្ម​​ពិតៗ​តាមរយៈ​ការ​​មើលវីដេអូលើ​​យូ​ធូប​គួបផ្សំ​នឹង​ការ​ខិតខំ​​ស្រាវជ្រាវ​បន្ថែម។

​​លោក​​បាន​ប្រាប់​សារព័ត៌មាន SR News ថា៖ ​«​​ដំបូង​ខ្ញុំ​គ្រាន់តែ​មើល​យូ​ធូប​ឃើញ​វីដេអូបរទេស​បង្ហាញ​ពី​ការផលិត​អំបោស​ពី​ដប​​ទឹក​សុទ្ធ ពេលនោះ​ខ្ញុំ​គិតថា​នៅ​ស្រុក​យើងសម្បូរ​ដប​ទឹក​សុទ្ធ ហើយ​មានតម្លៃ ថោក​ទៀតផងខ្ញុំ​ក៏បាន​ស្រាវជ្រាវ​លំអិត​បន្ថែម​ពី​ដំណើរ​ការផលិត​»​។​

​​នៅក្នុង​ដើមឆ្នាំ​២០២៣ សិប្បកម្ម​កែច្នៃ​ប្លា​ស្ទិកក្នុង​ភូមិ​ព្រៃទា ២ សង្កាត់​ចោមចៅ ៣ ខណ្ឌពោធិ​សែន​ជ័យ រាជធានី​ភ្នំពេញ​ត្រូវបាន​បង្កើត​និង​បានផ្ដល់​ការងារ​ដល់​អ្នក​រស់​នៅ​ជុំវិញ​​​នោះ​ប្រមាណ​ជា​ជិត៣០​នាក់។

​កម្មករ​ទាំងនោះ​សុទ្ធសឹងតែ​ជា​ស្ត្រី​វ័យ​ចំណាស់ៗនិង​មាន​ជីវភាព​ខ្សត់ខ្សោយ ដោយ​ពួកគាត់​ជា​អ្នក​កែច្នៃអំបោស​ពីដបប្លាស្ទិក ដែល​​កំពុងមាន​គាំទ្រ​ផ្គត់ផ្គង់​នៅលើ​ទីផ្សារ​។​

​លោក គាដែលជា​ម្ចាស់​សិប្បកម្ម​កែច្នៃ​អំបោស​ប្លា​ស្ទិក​បាន​សម្ដែងចំណាប់អារម្មណ៍ថា៖ «​ខ្ញុំ​សប្បាយចិត្ត​ដែលសិប្បកម្ម​របស់ខ្ញុំ​បានរួម​ចំណែក​ក្នុង​ការជួយ​សម្រាល​បន្ទុក​ជីវភាព​របស់​ប្រជាពលរដ្ឋ​ក្នុង​តំបន់​ជាពិសេស​អ្នក​ដែលមាន​ជីវភាព​ខ្សត់ខ្សោយ ថែមទាំង​បាន​ជួយ​បរិស្ថាន​បាន​មួយកម្រិត​​ទៀតផង»​។​

​អំបោស​ធ្វើ​អំពី​ដប​ទឹក​សុទ្ធធន់​​​មិនថា​ការ​​​បោស​ដី​ភក់ ​ស្លឹកឈើ ​សំរា​ម​សើម សំរាម​ស្ងួត លាមក​សត្វ គ្រួស​​​ថ្ម ជាដើម​ហើយ​ងាយ​លាង​ទឹកសម្អាតយក​មកប្រើប្រាស់ឡើងវិញ។

វត្ថុធាតុ​ដើម​​ក្នុងការ​ធ្វើអំបោស​មិន​មានអ្វី​ច្រើន​លើសពី​ដប​ប្លាស្ទិកដងឫស្សី លួស និង​សរសៃជ័រនោះទេ។

​លោក​ គា បាន​រៀបរាប់ពីដំណើរការ​ផលិត​ថា៖​«ដើម្បី​ផលិត​បានជា​អំបោស​ដ៏​រឹងមាំ​មួយ​បានយើង​ត្រូវការ​ដង​ឫស្សី មួយ ម៉ែត្រ​២​តឹក​យកមក​បំពាក់​ជើងក្អែក​លួស​២​លី​កន្លះ​ជាមួយនឹង​សរសៃ​ជ័រ​៥​​ខាំ​មក​រុំ​ចុង​អំបោស​យក​ប្រវែង​បួន​តឹករួច​ឃ្លុំបេ​ដោយ​ដប​ទឹក​សុទ្ធ​នៅជាប់​នឹង​​ក្បាល​អំបោស​ដើម្បី​ឲ្យ​មានសោភ័ណភាព​រួច​ក្រង​សរសៃ​ជ័រ​ដប​ទឹក​សុទ្ធ​ដោយ​ប្រើ​ខ្សែ​តាន់​ស្វិត​ដើម្បី​ឲ្យ​សរសៃ​អំបោស​រឹង​បន្តិច»​​។​

​​ក្នុង​មួយថ្ងៃៗ​សិប្បកម្ម​របស់លោក​អាច​ផលិត​អំបោស​បាន​ពី​២០០​ទៅ​៥០០​ដើម​ជាមួយ​​កម្លាំង​​កម្មករ ១​៦​នាក់​។​​អំបោស​១​ដើម​មានតម្លៃ​១០,០០០ រៀល​និង​១៥,០០០​រៀល​។​

​ម្ចាស់​អាជីវកម្ម​​វ័យ​៤០​ឆ្នាំ​រូបនេះ​បានបង្ហាញ​ពី​អារម្មណ៍​សប្បាយរីករាយ​ពេល​មាន​ក្រុមហ៊ុន​បោសសម្អាត​តាម​ដងផ្លូវ​ទីសាធារណៈ​មួយ​បាន​កុម្ម៉ង់​អំបោស​ពី​សិប្បកម្ម​លោក​យកទៅ​ប្រើប្រាស់​ប្រចាំថ្ងៃ។

​លោក​រំពឹង​ថា បើ​​មាន​​​ក្រុមហ៊ុន​ដទៃ​ផ្សេងទៀចាប់​​អារម្មណ៍​​កុម្ម៉ង់បន្ថែម​នោះវា​​រឹត​តែ​ល្អ ដោយសារ​​សិប្បកម្ម​នេះ​គាំទ្រ​ការ​កែច្នៃ​ប្រើប្រាស់​ឡើងវិញ ហើ​យ​ផលិតផល​ត្រូវបាន​​ធ្វើ​ដោយ​ដៃ​សុទ្ធសាធ​​​។​

​​នា​​ថ្ងៃ​អនាគត លោក គា ​ចង់​ពង្រីក​សិប្បកម្ម​នេះ​ឱ្យ​កាន់តែ​ធំ​ថែមទៀត​ដើម្បី​​​ជួយ​ដល់​អ្នក​ខ្វះខាត​ឲ្យ​បាន​កាន់តែច្រើនក៏ដូចជា​រួមចំណែក​កែច្នៃកាកសំណល់ដប​ប្លាស្ទិក​ជា​របស់​ប្រើប្រាស់​ប្រចាំថ្ងៃ។​

​ព័ត៌មាន​បន្ថែម​សូម​ចូលទៅ​កាន់ហ្វេ​ស​ប៊ុ​ក​ផេ​ក អំបោស​ប្រើ​មិន​ខូចឬ​សូម​ទំនាក់ទំនង​ទូរ​សព្ទ​លេខ ០១៧ ២២២ ០០០៕

អំបោសធ្វើពីសរសៃដបប្លាស្ទិកធន់មាំ ទទួលការគាំទ្រកាន់តែខ្លាំង

គ្រាន់តែមើលយូធូប បុរសម្នាក់នេះបានខិតខំស្រាវជ្រាវបន្ថែម រហូតបង្កើតបានសិប្បកម្មដែលស្ដុកដបទឹកប្លាស្ទិក ៤០០តោនសម្រាប់កែច្នៃទៅជាអំបោសប្រើប្រាស់។
January 9, 2025
Heading

អត្ថបទបន្ថែម

ត្បូងឃ្មុំ​:ផ្ដើមចេញពី​ដក​បទពិសោធន៍​លើដំណាំ​ប្លែកៗ បូករួម​ជាមួយ​ចំណេះដឹង​ផ្នែក​កសិកម្ម​យ៉ាងស្ទាត់ជំនាញ និង​ការដាំដុះ​ជាង ​១០​ឆ្នាំ លោក ប៊ូ ម៉ាន កសិករ​ខេត្ត​ត្បូងឃ្មុំបានទទួល​ជោគជ័យ​យ៉ាង ខ្លាំង​លើ​ការដាំដុះ​ដំណាំ​ឪឡឹក​សាច់​លឿង ដែលត្រូវបាន​ចែកចាយ​ទូទាំងប្រទេស​។

​លោក ប៊ូ ម៉ានកសិករ​ខេត្ត​ត្បូងឃ្មុំ​បាន​ប្រាប់​សារព័ត៌មាន​ឌីជីថល SR ឱ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ន ដំណាំ ឪឡឹក​សាច់​លឿន​នេះមានការ​គាំទ្រ​ជាខ្លាំងដោយសារតែ​វា​មាន​សាច់​លឿង​ប្លែក ហើយ​រសជាតិ ផ្អែម​ឆ្ងាញ់ និង​ស្រួយជាពិសេស​ឪឡឹក​មួយ​ប្រភេទ​នេះ ត្រូវបាន​ដាំ​ដុះ​តាមលក្ខណៈ​ធម្មជាតិ​។

​លោក ប៊ូ ម៉ាន បានឱ្យដឹងបន្តថា ដំណាំ​ឪឡឹក​​នេះ​មាន​២ពណ៌​គឺពណ៌​លឿង និង​ពណ៌​ទឹកក្រូច ប៉ុន្តែ​ឪឡឹក​សាច់​លឿង មានការ​ពេញនិយម​ជាងគេ ហើយ​ក្នុង​ឪឡឹក​មួយ​ផ្លែ​មាន​ទម្ងន់​ស្តង់ដាចាប់ពី​២​គីឡូ​កន្លះ​ឡើងទៅ ដោយ​លក់​ក្នុងតម្លៃ​៣​ពាន់​រៀលក្នុង​១​គីឡូក្រាម​។

​ចំពោះ​ការដាំដុះ និង​ថែទាំ​ដំណាំ​វ​ល្លិមួយ​ប្រភេទ​នេះកសិករ​ខេត្ត​ត្បូងឃ្មុំ​រូបនេះ ត្រូវធ្វើ​ការតាមដាន ជាប់​ជាប្រចាំនិង​ត្រូវដាក់​ទឹក​ឲ្យ​បាន​គ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេស​ពិនិត្យ​កុំ​ឱ្យមាន​សត្វល្អិតឬ​ដង្កូវ​ចង្រៃ មក​បំផ្លាញ​ស្លឹក និង​ផ្លែ​ជាដើម ហើយ​ការដាំដុះ​ពីដំបូងរហូត​ទទួលបាន​ផលលោកត្រូវ​ប្រើ​រយៈពេល ប្រមាណ ៦០​ថ្ងៃ ដោយ​ក្នុង​១​ហិកតា​ទទួលបាន​ផល​ចន្លោះ​ពី ​២០ ទៅ​៣០​តោនអាស្រ័យ​លើ​ការថែទាំ ចំណែក​ការចំណាយ​វិញ លោក​ប្រើប្រាស់​ថវិកា​អស់​ប្រមាណ ៣ពាន់​ដុល្លារ​ក្នុង​មួយ​ហិកតា។

​ដាំ​ដុះដំណាំ​បង្វិល​លើ​ផ្ទៃដី​ប្រមាណ ១០​ហិកតាកសិករ​វ័យ ៤២រូបនេះ អះអាងថា ដំណាំ​ឪឡឹក សាច់​លឿង​របស់លោក​មាន​ទីផ្សារ​ល្អហើយ​ការប្រកួតប្រជែង​មិនមានអ្វី​ចោទ​ជា​បញ្ហា​សម្រាប់​លោក នោះឡើយដោយ​ការដាំដុះ​នេះ លោក​បានគិត​គូ​ទៅលើ​គុណ​ភាពជា​ចម្បង ខណៈ​ឪឡឹកសាច់​លឿង​របស់លោកត្រូវបាន​ចែកចាយ​ទៅ​បណ្តា​គ្រប់​រាជធានី​-​ខេត្ត ។

​មាន​ដើមកំណើត​នៅ​ខេត្តសៀមរាប លោក ប៊ូ ម៉ានដែលមាន​ឈ្មោះ​ក្រៅ​ថាកសិករ​រីករាយ បានរំ​ឮ​ក​ពី​ប្រវត្តិ​ដើម​នៃ​ការដាំដុះ​ដំណាំ​ឪឡឹក​លឿង​នេះ​ថា​៖«​ខ្ញុំ​ដាំ​ដំណាំ​យូរ​ឆ្នាំ​មកហើយ​នៅ​ខេត្តសៀមរាបប៉ុន្តែ​អំឡុង​ឆ្នាំ ​២០២០ ខ្ញុំ​បានមក​អាស្រ័យ​ផល​នៅ​ភូមិ​បឹង​ទ​ន្សោ​មខេត្ត​ត្បូងឃ្មុំ នៅទីនេះមាន​សក្ដានុពល​ណាស់ ប្រជាជន​ច្រើន ដី​មាន​ជីជាតិប្រភពទឹក​ក៏​គ្រប់គ្រាន់ អ៊ីចឹង​ខ្ញុំ​ក៏​សម្រេច​ដាំដំណាំ​នៅ​ទី​ហ្នឹង​តែម្ដងហើយ​ពេលនោះ​កូ​វីដ​១៩​ក៏​ផ្ទុះ​ល្មម​ធ្វើឱ្យ​សេដ្ឋកិច្ច​ជាប់គាំងគ្រានោះ​ហើយ​ខ្ញុំ ក៏​ចាប់អារម្មណ៍​យក​ពូជ​ឪឡឹក​សាច់​លឿង​នេះ​មក​ដាំ​សាកល្បង​»។

​យក​ពូជ​ឪឡឹក​សាច់​លឿង​មកពី​ប្រទេសជិតខាងកសិក​រីករាយ​រូបនេះ​បានឱ្យដឹងថា ការដាំដុះ​ដំបូង ទទួលបាន​ជោគជ័យនិង​ទទួលបាន​ទិន្នផល​គួរជាទី​គាប់ចិត្ត ដោយសារ​លោក​មានបទពិសោធន៍ក្រាស់ក្រែល​ក្នុង​វិស័យ​កសិកម្ម ទន្ទឹមនឹងនោះ​ដំណាំ​ឪឡឹក​សាច់​លឿងបាន​ផ្ទុះ​ការចាប់​អា​ម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង​ពី​សំណាក់​អតិថិជន និង​ប្រជាកសិករ​ដូចគ្នា​ផងដែរ ដោយហេតុនេះលោក​ក៏បាន​ពង្រីក ផ្ទៃដី​ដាំ​ដុះ​ពី​១​ហិកតា ដល់ ៣​ហិកតាហើយ​ទីផ្សារ​ក៏មាន​ភាពល្អប្រសើរ​ផងដែរ​។

​ក្រៅពី​ជោគជ័យ​ទៅលើ​ដំណាំ​ឪឡឹក​នេះកសិករ​សម្បុរ​ស្រអែម​រូបនេះ ក៏បាន​ចែករំលែកបទពិសោធន៍​នៃ​ការដាំ​ដំណាំ​មួយ​ប្រភេទ​នេះ ​ទៅកាន់​កសិករ​នៅ​តំបន់​ផងដែរ ក៏ដូចជា​ប្រមូលផលិតផល​ឪឡឹក​លឿង​ពី​កសិករ​ឱ្យ ដើម្បី​ផ្គត់​ផ្គង​លើ​ទីផ្សារ​។  

​ទៅ​ថ្ងៃ​អនាគត លោកមាន​គម្រោង​ក្នុងការ​បង្កើតជា​សហគម​ន៍​កសិកម្ម​មួយដើម្បី​ចងក្រង​កសិករ ដែល​ដាំ​ដំណាំ​ឪឡឹក​លឿង​ឱ្យបាន​កាន់តែច្រើន ក្នុង​គោលដៅ​ផ្គត់ផ្គង់​ផលិតផលមួយនេះ​ឱ្យបាន​គ្រប់រដូវ​នៅលើ​ទីផ្សារខណៈ​លោក​តែម្នាក់ឯង​ មិនអាច​ផ្គត់ផ្គង់​នៅលើ​ទីផ្សារ​បាន​ពេញ​មួយឆ្នាំ​នោះទេ​។​

​ទន្ទឹមនឹងនេះ លោក ប៊ូ ម៉ានស្នើ​ឲ្យ​កសិករ​ទាំងអស់ត្រូវមាន​ជំនាញ​មួយ​ច្បាស់លាស់ជាពិសេស​កុំ​បារម្ភ​ពី​ទីផ្សារ ប៉ុន្តែត្រូវ​ធ្វើយ៉ាងណា​ ផ្ដោត​សំខាន់​លើដី​ដែលមាន​ជីជាតិទីតាំង​មាន​ប្រភពទឹក​គ្រប់គ្រាន់ និង​ស្វែងរក​ពូជ​ត្រឹមត្រូវ នោះ​ផលិតផល​ នឹង​មានគុណ​ភាព​ល្អហើយ​នៅពេល​មានការ​គាំទ្រ ​និង​ទទួលស្គាល់​នៅក្នុង​តំបន់ នោះ​ទីផ្សារ​ផលិតផលនឹងមាន​ទៅតាម​ក្រោយ​។

​គួរ​បញ្ជាក់ថា លោក ប៊ូ ម៉ានដែលមាន​បទពិសោធន៍​ជាង​១០ឆ្នាំ​រូបនេះ មិន​ត្រឹមតែ​ដាំ​ដុះ​ដំណាំ​ឪឡឹកលឿង​តែមួយ​មុខ​នោះទេប៉ុន្តែ​លោក​បាន​ប្រើប្រាស់​ដីក្នុងការដាំ​ដំណាំ​បង្វិលដែល​មានដូចជា ដំណាំតាសក់ តាសក់ផ្អែមស្ពៃ និង​បន្លែ​ជាច្រើន​ប្រភេទ​ទៀត ដែលមាន​ទី​តាំ​ងស្ថិតនៅ​ភូមិ​បឹង​ទ​ន្សោ​មឃុំ​ទន្លេ​បិទ ស្រុក​ត្បូង ឃ្មុំ​ខេត្ត​ត្បូងឃ្មុំ។ គេហទំព័រ​ហ្វេ​ស​ប៊ុ​កៈកសិកម្ម រីករាយ ឬ​ទំនាក់ទំនង​តាម​លេខ​ទូរ​សព្ទៈ ០៩៧ ៧៦៨ ២៥០៦/ ០៧៨ ៧២៤ ៤៨៣៕

កសិករ ប៊ូ ម៉ាន៖ ឪឡឹកសាច់លឿងរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រួយ មានទីផ្សារល្អ

ផ្ដើមចេញពីដកបទពិសោធន៍លើដំណាំប្លែកៗ បូករួមជាមួយចំណេះដឹងផ្នែកកសិកម្មយ៉ាង ស្ទាត់ជំនាញ និងការដាំដុះជាង១០ឆ្នាំ លោក ប៊ូ ម៉ាន កសិករខេត្តត្បូងឃ្មុំ បានទទួលជោគជ័យយ៉ាង ខ្លាំងលើការដាំដុះដំណាំឪឡឹកសាច់លឿង ដែលត្រូវបានចែកចាយទូទាំងប្រទេស។
ថិញ រិទ្ធី

កណ្តាលៈ កសិដ្ឋាន ២២៨ គឺជា​កសិដ្ឋាន​មួយ​ដែល​បង្រៀន​ពី​វី​ធី​ថែទាំ និង​បង្កាត់​ពូជ​សត្វ​នានាដូចជា​មាន់​ស្រែ មាន់​នាំចូល​ពី​ក្រៅប្រទេស បក្សី​លម្អជាពិសេស​ការចិញ្ចឹម​ខ្យង​មាស​ជប៉ុន​ដោយ​ឥតគិតថ្លៃ និង​ផ្តល់ជូន​នូវ​ពូជខ្យង​ដល់​អ្នក​​មាន​ពិការភាព និង​អ្នកមាន​ជីវភាព​ក្រីក្រ​ជាដើម​។

​លោក ប៉ិល សម្បត្តិ ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន ២២៨បាន​ប្រាប់​សារព័ត៌មាន​ឌីជីថល SR ថា នៅក្នុង​ឆ្នាំ​ ២០២២ គ្រា​ដែល លោក​បាន​ទៅលេង​ប្រទេស​ថៃលោក​មើលឃើញថា​ប្រជាជន​ថៃ​នាំគ្នា​ចិញ្ចឹម​ខ្យង​មាស​ជប៉ុន ឬ​ខ្យង​ប័​រ​នេះ​ច្រើនដោយសារ​ខ្យង​នេះ​មានតម្លៃ​ថ្លៃ រួច​លោក​ក៏បាន​ទិញ​ពូជ​ខ្យង​នេះ​មក​បង្កាត់​នៅក្នុងប្រទេស​កម្ពុជា​។

​លោក​បញ្ជាក់ថា​៖ «​ដំបូង​ខ្ញុំ​បង្កាត់​ពូជ​ខ្យង​នេះ​ទុក​គ្រាន់​ទុក​ហូប​ខ្លួនឯង​ប៉ុណ្ណោះតែដោយសារ​មាន​សារព័ត៌មាន ក្នុងស្រុក​មក​ថត វា​ក៏​ផ្ទុះ​ការចាប់អារម្មណ៍​ខ្លាំងពេលនោះ​ខ្ញុំ​បាន​ប្រមូល​ខ្យង​នេះ​លក់​នៅលើ​ទៅ​ផ្សារ​បាន​តម្លៃ​ថ្លៃ​គួរសម​ដែរ ​ចន្លោះ​ពី​ ៧០ ដល់​ ១០០​ដុល្លារ ហើយ​នៅ​យើង​អត់​សូវ​មាន​អ្នក​ចិញ្ចឹម​ខ្យង​ប្រភេទ​នេះ​ច្រើន​ទេគេ​ចិញ្ចឹម​តែ​ខ្យង​ក្នុងស្រុក តែ​បច្ចុប្បន្ន​នៅ​ខ្មែរ​យើងគេ​ចិញ្ចឹម​ច្រើន​រីក​សុះសាយ ហើយ​តម្លៃ​ក៏​ធ្លាក់ចុះ​ច្រើន​ដែរ​»​។

​ខ្យងមាន​ជប៉ុន​នេះត្រូវបាន​ប្រជាកសិករ​ហៅ​ឈ្មោះ​ជាច្រើន ដោយ​ផ្នែក​ទៅលើ​ពណ៌​សម្បក និង​សាច់​របស់​វាតួយ៉ាងប្រជាកសិករ​ខ្លះ​ហៅថា ខ្យង​ប៊ឺ ដែល​សំដៅ​ដល់​ខ្យង​មាន​ពណ៌​លឿង​ស្លែតនិង​ខ្យង​ទុរេន សំដៅ​ដល់​ខ្យង មាន​ពណ៌​ដូច​ផ្លែ​ទុរេន​ទុំ​។

​ទាក់ទង​នឹង​ការចិញ្ចឹម​ខ្យង​មាសជប៉ុន​នេះម្ចាស់​កសិដ្ឋាន ២២៨ បានឱ្យដឹងថា ការចិញ្ចឹម​ខ្យង​ជប៉ុននេះ​ពិតជាមានភាព​ងាយស្រួលនិង​មិន​ចំណាយ​លើ​ចំណី​ច្រើន​ឡើយ ជាពិសេស​ខ្យង​នេះ​ស៊ី​មិន​រើស​ចំណី​ទេពួកវា​ស៊ី​ស្លឹក​ផ្លែ​ត្រឡាច ននោង ត្រកួន បន្លែ​ផ្សេងៗហើយ​ចំណី​គោល​ដែល​លោក​បានដាក់​នោះ គឺ​ចក​អាសូ​ឡាហើយ​ការចិញ្ចឹម​ខ្យង​អាច​ធ្វើឡើង​នៅក្នុង​ផ្ទះថ្ម ម្លប់និង​អត់​ពន្លឺ​ចូលដល់​ក៏បាន​។​

​លោកបន្តថា សម្រាប់​ការចិញ្ចឹម​ខ្យង​ចាប់ពី​ការ​បង្កាត់​ពូជភ្ញាស់ រហូតដល់​ទទួលផល លោក​ប្រើពេល​ចាបពី ៣​ខែ ទៅ​៣​ខែ​កន្លះ ចំណែក​ការទុកឱ្យ​ខ្យង​ធំៗនិង​សាច់​ល្អ​ គឺ​ប្រើពេល​ប្រមាណ ៦ ខែ។ នាពេល​បច្ចុប្បន្ននេះ ខ្យង​មាសជប៉ុន (​ខ្យង​សាច់​)មានតម្លៃចន្លោះពី២ម៉ឺន ដល់​ ៦​ម៉ឺន​រៀល​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម (តម្លៃតាមប្រភេទខ្យង) ចំណែក​ពូជ​ខ្យងមាសជប៉ុនមានតម្លៃ​ចន្លោះ១០​ម៉ឺន ដល់១២ម៉ឺន​រៀលក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​។

ខ្យង​ជប៉ុន​មាន​រូបរាងនិង​ពណ៌​សម្បុរ​ស្អាត​ទាំង​សម្បក​ខាងក្រៅ និង​សាច់​ខាងក្នុង​គួរឱ្យ​ចង់បរិភោគ​ព្រោះ​ខ្យង​នេះស៊ី​ចំណី​ស្អាត​ដូចជា​បន្លែ ផ្លែឈើ និង​ចក​ជាដើម មិនតែប៉ុណ្ណោះវា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់សាច់​ទន់ ផ្តល់នូវ​ថាម​ពលដល់​អ្នក​បរិភោគ និង​ជួយ​ដល់​សុខភាព​កុមារ ស្ត្រីនិង​សុខភាព​បន្ត​ពូជ​ជាដើម​។

​លើសពី​ការចិញ្ចឹម​ខ្យង​លក់ នៅ​កសិដ្ឋាន ២២៨ក៏មាន​បង្រៀន​អ្នក​ដែល​ចង់​ចិញ្ចឹម​ខ្យងមាស​ជប៉ុនជា​លក្ខណៈ​គ្រួសារដោយ​ឥតគិតថ្លៃ​ផងដែរដែល​អាចមក​សិក្សា​នៅ​ទីតាំង​ផ្ទាល់ ឬ​តាម​ប្រព័ន្ធ​អន​ឡាញ ព្រោះ​ម្ចាស់​កសិដ្ឋាន​រូបនេះមានបំណង​ចែករំលែក​ចំណេះដឹងម្យ៉ាង​ការចិញ្ចឹម​ខ្យង​នេះ លោក​បាន​សិក្សា​ដោយ​ខ្លួនឯង និង​សួរនាំ​ពី​អ្នកដ៏​ទៃ​ដូចគ្នា​។

លោកបញ្ជាក់​យ៉ាង​ដូច្នេះ​ថា​៖ «​ដំបូង យូរ​ដែរ​ទម្រាំ​តែ​ខ្ញុំ​ដឹង​ពី​របៀប​បង្កាត់​ខ្យង​នេះខ្ញុំ​អត់​បាន​ទៅ​រៀន​ជ្រៅជ្រះ អី​ទេ ខ្ញុំ​រៀន​របៀប​បង្កាត់​តាម​យូ​ធូបនិង​បាន​សួរនាំ​ពី​អ្នក​ចិញ្ចឹម​នៅ​ថៃ ព្រោះ​ខ្ញុំ​ចេះ​ភាសា​ថៃ​ខ្លះគេ​ក៏បាន​បង្រៀន ខ្ញុំ​តាម​ហ្នឹង​ទៅ ហើយ​ឥឡូវ​ខ្ញុំ​បង្រៀន​បង្កាត់​ពូជ​ខ្យង​នេះ​ដោយ​អត់​យកលុយ​ទេអាចមក​រៀន​នៅទីនេះ​ផ្ទាល់ ឬ​រៀន​តាម​យូ​ធូបព្រោះ​ខ្ញុំ​ក៏​ធ្វើ​វិ​ដេ​អូ​បង្ហាញ​វិធីសាស្ដ្រ​ចិញ្ចឹម​ខ្យងនិង​សត្វ​ដទៃទៀត​លើ​ហ្នឹង​ដែរ ឬ​អាចទាក់ទង​ខ្ញុំ តាម​តេ​លេ​ក្រាម​ដោយផ្ទាល់​ក៏បានហើយ​ខ្ញុំ​ក៏​ចែក​ខ្យង​ជប៉ុន​នេះ​ដល់​អ្នក​ពិការ អ្នកក្រខ្សត់​ពិតប្រាកដអត់​យកលុយ​ទេ​ដើម្បី​សម្រួល​ដល់​ជីវភាព​របស់​ពួកគាត់ សម្បី​ភ្ញៀវ​ចូលមក​ទិញ​តិច​អីក៏​មិន​យកលុយ​ដែរ​»​។

​បច្ចុប្បន្ន​កសិដ្ឋាន ២២៨មិន​ត្រឹមតែ​មានការ​ចិញ្ចឹម​ខ្យង​លក់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ទីនេះក៏មាន​លក់​នូវ​ពូជ​មាន់​ខ្មែរនិង​មាន់​ក្រៅប្រទេស​ល្អៗដូចជា មាន់​ខ្មៅ​សេ​មា​នី មាន់​ផេ​សិន​ដល់ពូជ​មាន់​ជើង​ធំ ឬ​មាន់​ដុង​តាវ​ជាដើម​ និងសត្វ​លម្អ​គ្រប់​ប្រភេទ​ដូចជា ព្រាបសារិកា និងសេកជាដើម។ បន្ថែម​ពីនេះកសិដ្ឋាន​នេះក៏មាន​ទូរ​ភ្ញាស់​ដែល​កែច្នៃ​ពី​កូន​ខ្មែរ និង​មាន​បង្រៀន​វី​ធី​បង្កាត់វិធី​ប្រើប្រាស់​ឧបករណ៍​កសិកម្ម​ ដែលមាន​នៅក្នុង​កសិដ្ឋាន​ដោយ​មិន​គិតថ្លៃ​ផងដែរ​។

​ម្ចាស់កសិដ្ឋាន និងជាទាហានចូលនិវត្តន៍ លោក ប៉ិលសម្បត្តិ បានចាត់ទុក​វិស័យ​កសិកម្ម​ពិតជា​មាន​សំខាន់​ណាស់បើទោះបីជា​ប្រទេស​មាន​សង្គ្រាម ឬ​មាន​សន្តិភាព​យ៉ាងណា​ក៏ដោយ ក៏មនុស្សនៅតែត្រូវ​ការ​អង្ករបន្លែ ត្រី សាច់ ដែលជា​ផលិតផល​កសិកម្ម​មិនអាច​ខ្វះ​បាន​។​

​គួរបញ្ជាក់ថា កសិដ្ឋាន 228 មាន​ទីតាំង​ស្ថិតនៅភូមិ​ប្រលាយ ឃុំ​បឹង​ខ្យា​ង ស្រុក កណ្តាលស្ទឹង ខេត្តកណ្តាល​តាមផ្លូវ​ជាតិ​លេខ ២គីឡូម៉ែត្រ​លេខ​២៩​។ គេហទំព័រ​ហ្វេ​ស​ប៊ុ​ក កសិដ្ឋាន 228 FarmsHouse  ឬ​ទំនាក់ទំនង​លេខ​ទូរ​សព្ទៈ០៨៨ ៨៩៨ ៩២២៨/ ០៩៥ ២២២ ៤២៨/ ០១៥ ៤៣៥ ៨៣៣៕

លោក ប៉ិល សម្បត្តិ បើកបង្រៀនចិញ្ចឹម និងចែកពូជខ្យងមាសជប៉ុនឥតគិតថ្លៃដល់ជនពិការ និងអ្នកក្សត់ខ្សោយ

កសិដ្ឋាន ២២៨ គឺជាកសិដ្ឋានមួយដែលបង្រៀនពីវីធីថែទាំ និងបង្កាត់ពូជសត្វនានា ដូចជាមាន់ស្រែ មាន់នាំចូលពីក្រៅប្រទេស បក្សីលម្អ ជាពិសេសការចិញ្ចឹមខ្យងមាសជប៉ុនដោយឥតគិតថ្លៃ និងផ្តល់ជូននូវពូជ ខ្យងដល់អ្នកមានពិការភាព និងអ្នកមានជីវភាពក្រីក្រជាដើម។
យូសុះ អាប់ឌុលរ៉ាស់ហ៊ីម

មណ្ឌលគិរី​៖ អតីត​និស្សិត​ផ្នែក​កសិកម្ម លោក ប៊ូ សុភ​ក្ដិ បាន​ផលិត «​ស្រា​ផា​សិន​មណ្ឌលគិរី​» និង «ស្រាស្តេចគោព្រៃ» ដែលមានច្រើន​ប្រភេទនិង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិសេស តំណាងឱ្យ​ខេត្តមណ្ឌលគិរី និង​រួម​ប​ញ្ជូ​ល​ទាំង​ការផ្សព្វផ្សាយ​វិស័យ​ទេសចរណ៍និង​ក​សិ​ទេសចរណ៍​ផងដែរ​។

​ស្ថាបនិក​សហគ្រាស​ផា​សិន​មណ្ឌលគិរី លោក ប៊ូសុភ​ក្ដិ បាន​ប្រាប់​ឱ្យ​សារព័ត៌មាន​ឌីជីថល SR ដឹងថា   ការជ្រើសរើស​ផ្លែ​ផា​សិនឬ​ក្រូច​វ​ល្លិ៍​មក​ផលិត​ស្រា​នេះ ដោយសារ​លោក​មើលឃើញថា ដំណាំ​ផា​សិនមាន​ដាំ​គ្រប់​ទីកន្លែងសូម្បីតែ​ផ្លែ​ផា​សិន​មកពី​ខេត្តកំពត​ដែល​ល្បី​ខាង​ដី​មាន​ជីវជាតិ​ល្អ​នោះតែ​បែរ​ជាមាន រសជាតិ​ផ្អែម​សាប ខុសប្លែក​ពី​ខេត្តមណ្ឌលគិរីដែល​ដំណាំ​ផា​សិន​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​មុត ឆ្ងាញ់​ពិសារ​។

​​ស្រា​ផា​សិន​១​ដប ត្រូវបាន​ផលិត​ចេញ​ពីផ្លែ​ផា​សិន​ប្រមាណ៤ គីឡូក្រាម ដោយ​អាស្រ័យ​លើ​ប្រភេទ​ផ្លែ​ផា​សិន ឬ​ក្រូច​វ​ល្លិ៍ដែលមាន​សម្បក​ក្រាស់ ឬ​សម្បក​ស្ដើង និង​ប្រើពេល​ក្នុង​ការផលិត​ចន្លោះ​ពី ៣ ទៅ ​៦​ខែដើម្បី​ច្នៃ​ចេញ​ជា​ផលិតផល​សម្រេច​ដែល​អាច​ដាក់លក់​នៅលើ​ទីផ្សារ​។​

​ស្ថាបនិក​ស្រា​ផា​សិន​បញ្ជាក់​ដូច្នេះ​ថា​៖ «​ផលិតផល​សម្រេចយើង​ប្រើពេល​៦​ខែ បើ​យើង​ទុក​កាន់តែ​យូរ កាន់តែ​ល្អប្រសើរទឹក​កាន់តែ​ថ្លា​រសជាតិ​កាន់តែ​ឆ្ងាញ់ ព្រោះ​ផា​សិន​មណ្ឌលគិរី​ពិសេសហើយ​រាល់​ផលិតផល​ទាំងអស់ យើង​ចម្រាញ់​ចេញពី​ផា​សិន​ដែល​ប្រមូល​ទិញ​ពី​កសិករដែល​ដាំ​នៅ​ខាង​ប៊ូ​ស្រា ខាង​ដាក់​ដាំ​ជាដើម​»​។​

​ផលិត​ស្រា​ផា​សិន​របស់​សហគ្រាស​ផា​សិន​មណ្ឌលគិរីចំនួន ២ ប្រភេទ​ដូចជា ទី​១ ស្រា​ផា​សិន​មណ្ឌលគិរី​ពណ៌​ធម្មជាតិ​លឿង ដែលមាន​ឈ្មោះថា «​ស្នេហ៍​គ្រា​ដំបូង​» មាន​រសជាតិ​ជូរ​ផ្អែមមាន​កម្រិត​អាល់កុល ១០,៥ ដឺ​ក្រេ និង​ប្រភេទ​ទី​២ស្រា​ផា​សិន​ពណ៌​ក្រហម ឬ «​រសជាតិ​ជីវិត​» ដោយសារ​មាន​រសជាតិ ៤ មុខ​ចូលគ្នា គឺ​ផ្អែម ល្វីង ជូរ និង​ចត់មាន​កម្រិត​អាល់កុល ១៣,៥ ដឺ​ក្រេដោយ​ផលិតផល​ទាំង​២​ប្រភេទ​លក់​ក្នុងតម្លៃ ៦ ម៉ឺន​រៀល​ដូចគ្នា​។​

​ជាមួយគ្នានេះ លោក ប៊ូ សុភ​ក្ដិក៏បាន​កែច្នៃ​ស្រា​មួយប្រភេទទៀតគឺ «ស្រាស្តេចគោព្រៃ» ដែលផលិតចេញពីផ្លែផាសិនដូចគ្នា។«ស្រាស្តេចគោព្រៃ»មានចំនួន២ប្រភេទ​ដូចជា ប្រភេទ​ទី​១ មាន​ឈ្មោះថា «​ស្រា​ស្ដេច​គោព្រៃ​» ពណ៌​ធម្មជាតិ​លឿងនិង​ប្រភេទ​ទី​២ ពណ៌​ក្រហម ដែល​ផលិតផល​ទាំង​២​ប្រភេទមាន​កម្រិត​អាល់កុល ២៨ ដឺ​ក្រេនិង​លក់​ក្នុងតម្លៃ ១០ ម៉ឺន​រៀល​ដូចគ្នា​។​

​ស្រា​ផា​សិន​មណ្ឌលគិរីគឺជា​ផលិតផល​ប្រចាំ​តំបន់ ដែលមាន​ការទទួលស្គាល់​ពី​គណៈកម្មការ​ជាតិ ជំរុញ​ចលនាភូមិ​មួយ​ផលិតផល​មួយ​ផងដែរ ចំណែក​សហគ្រាស​ផា​សិន​មណ្ឌលគិរី ត្រូវបាន​ចុះបញ្ជី​នៅ​មន្ទីរ​ឧស្សាហ៍កម្ម​បច្ចេកវិទ្យានិង​ន​វា​នុ​វតន៍​ខេត្តមណ្ឌលគិរី​។

​ស្ថាបនិក​ស្រា​ផា​សិន​វ័យ ៣៧ ឆ្នាំ​រូបនេះអះអាងថា ស្រា​ផា​សិន​នេះ​ផលិតឡើង​ក្នុង​គោលបំណងដោះស្រាយ​បញ្ហា​ស្ទះ​ទិន្នផល​ផ្លែ​ផា​សិន​របស់​កសិករដោយសារតែ​ការនាំ​ចូល​ផ្លែ​ផា​សិន​ពី​បរទេស ទន្ទឹមនឹងនេះលោក​ក៏​បំផុស​ឱ្យ​ប្រជាពលរដ្ឋ​ក្នុង​តំបន់​ដាំ​ផ្លែ​ផា​សិន​នេះ​ផងដែរ ដោយ​លោក​បានបង្រៀន​នូវ​បច្ចេកទេស​ក្នុង​ការដាំដុះ និង​ថែទាំ​ជាដើម​។

​ក្រោយពី​មានការ​ទទួលស្គាល់​ពីរ​ស​ជាតិនិង​គុណភាព​នៃ​ស្រា​ផា​សិន​មណ្ឌលគិរី បច្ចុប្បន្ននេះ លោក ប៊ូ សុភ​ក្ដិក៏មាន​គម្រោង​យក​ផលិតផល​តំណាង​ខេត្តមណ្ឌលគិរី​ខេត្ត​នេះច្នៃ​ជា​តំបន់​ក​សិ​ទេសចរណ៍ដើម្បី​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវទេសចរ​ឱ្យមក​ទស្សនា​នៅ​ក្នុ​ខេត្តមណ្ឌលគិរី​នេះ​ផងដែរ​។

​លោក​រៀបរាប់ថា​៖ «​ដោយសារ​ដំណាំ​យើងរៀបចំ​ដាំ​ដុះ​មាន​ស្តង់ដា​បែប​បច្ចេកទេស អ៊ីចឹង​ធ្វើឱ្យ​ភ្ញៀវទេសចរ​អាច​ទៅ​ទស្សនា​ចម្ការ​ផា​សិន​ផង និង​អាច​ភ្លក្ស​ស្រា​ផា​សិន​របស់​អ្នក​មណ្ឌលគិរី​ផងដែរហើយ​កន្លង​មាន​ភ្ញៀវ​ជា​ហូរហែរ​ទៅលេង​ចម្ការ​ពលរដ្ឋដែល​ខ្ញុំ​បង្រៀន​បច្ចេកទេស​ដាំ​ដុះ ហើយ​ពេលខាងមុខខ្ញុំ​នឹង​បង្កើត​ចម្ការ​ផា​សិន​នេះ នៅ​ជិត​ទឹកជ្រោះ​ប៊ូ​ស្រា ដើម្បីឱ្យ​ភ្ញៀវទេសចរកាន់តែ​ងាយស្រួល​ចូល ព្រោះ​បាន​ទៅលេង​ទឹកជ្រោះ​ផង និង​ចូលមក​ចម្ការ​យើង​ផង​»​។

​នា​ថ្ងៃ​អនាគតបុរស​មាន​ដើមកំណើត​មកពី​ខេត្ដ​កំពង់ឆ្នាំង​ខាងលើនេះគ្រោង​នឹង​ច្នៃ​ផ្លែ​ផា​សិន​ទៅ​ផលិតផល​ជាច្រើន​ដូចជា សំបក​ធ្វើជា​ដំណាប់ស្លឹក​ផ្កា​ធ្វើជា​តែ និង​ផ្លែ​ធ្វើជា​ភេសជ្ជៈ​ផ្សេងៗ ចំណែក​ឆ្នាំ​២០៣០លោក​គ្រោង​នឹង​បង្កើត​រោងចក្រ​ផលិត​ស្រា​ខ្មែរ​ផងដែរ។ គេហទំព័រហ្វេសប៊ុកៈ ស្រាផាសិន មណ្ឌលគិរី -Passion Mondulkiri Fruit Wine ឬ ទំនាក់ទំនងលេខទូរសព្ទៈ 01251 91 36 / 071 678 8887​

«ស្រាស្តេចគោព្រៃ» និង «ស្រាផាសិនមណ្ឌលគិរី» ស្រារសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស តំណាងខេត្តមណ្ឌលគិរី

លោក ប៊ូ សុភក្ដិ បានផលិត «ស្រាផាសិនមណ្ឌលគិរី» និង «ស្រាស្តេចគោព្រៃ» ដែលមានច្រើនប្រភេទ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស តំណាងឱ្យខេត្តមណ្ឌលគិរី និងរួមបញ្ជូលទាំងការផ្សព្វផ្សាយវិស័យទេសចរណ៍ និងកសិទេសចរណ៍ផងដែរ។
យូសុះ អាប់ឌុលរ៉ាស់ហ៊ីម

ជាមួយ​​ការ​វេចខ្ចប់​ និង​ស្លាកសញ្ញា​ស្ដង់ដារ ឈីស និង​យ៉ាអួរស្រស់​​ឡា ហ្វាតតូរៀ (La Fattoria ) មិនសូវ​មាន​អ្នក​ដឹង​ថា វាជាផលិតផល​​​​ក្នុងស្រុកដែល​​​ផលិតចេញ​ពី​ទឹកដោះគោស្រស់​ ដែលមានបរិមាណរាប់​តោន​ក្នុង១ ខែ ដើម្បី​ផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការ​នៅ​​​ផ្សារទំនើប​ សណ្ឋា​គារ​ប្រណីត និង​បណ្ដា​ភោជនីយ​ដ្ឋាន​​នៅ​រាជ​ធានី​ភ្នំពេញ និង​ខេត្ត​សៀម​រាប។

អាហារ​បរទេស​​​ផលិត​នៅ​ខ្មែរទាំង​នេះ​​ ​ជា​សមិទ្ធផល​របស់​ លោក​ចាន់ វុទ្ធី ដែលជា​កូន​កសិករ​​មក​ពី​ស្រុក​​ស្អាង ​ខេត្ត​កណ្ដាល។ លោក​ចាប់ផ្ដើម​​មាន​ក្ដី​ស្រមៃ​ក្លាយជា​អ្នក​ផលិត​ឈី​ស និង​យ៉ាអួ​​​មួយ​រូប ​នៅ​ប្រទេស​កម្ពុជា​ ក្រោយ​ពី​ឃើញ​​តម្រូវការ​ឈីស​ ជាអាហារ​នៅសណ្ឋាគារ​លំដាប់​ផ្កាយ ​ដែល​លោក​បម្រើការ​កាលពី​ឆ្នាំ ១៩៨៨។

ឈីស និង​យ៉ាអួរស្រស់​​ឡា ហ្វាតតូរៀ (La Fattoria)

លោកសង្កេតឃើញថា ​ផលិតផល​នេះ​​​ត្រូវ​បាន​នាំចូល​ច្រើន​សន្ធឹក តែ​បែរជា​​ពុំមាន​សហ​គ្រិន​ណា​ម្នាក់​ធ្វើ​ ឬផលិតលក់​ក្នុង​ស្រុក​។ ដូច្នេះ​នៅពេល​ដែ​ល​មាន​ការអនុញ្ញាត ​ឱ្យ​​ទៅ​រៀន​​ធ្វើ​ឈីស​នៅ​​ប្រទេស​អ៊ី​តាលីរយៈពេល​ ៣ ​ឆ្នាំ លោក​បានតាំង​ចិត្ត​​ថា​៖ «ខ្ញុំ​​​ត្រូវតែ​មក​បង្កើត​ការងារ ​ដើម្បី​ស្រុក​ទេស​យើង​សម្រាប់​អាហារ​ប្រជា​ជន​ខ្ញុំ ដើម្បី​ឱ្យ​បរទេស​មើល​មក​ថា ស្រុក​ខ្មែរ​យើង​ក៏មាន​ fromage​ (ឈីស)​ដែរ មិន​បាច់​នាំចូល​មកពី​បារាំង ​មិនបាច់​នាំចូល​ពី​ប្រទេស​ជឿន​លឿន​ទេ​»​។

ត្រឡប់មកមាតុភូមិ​​​វិញ ​​​​ក្នុង​ឆ្នាំ ​២០០៧ លោក​បាន​​​ស្វែង​រក​ទឹកដោះ​គោ​ ដែលជា​វ​ត្ថុធាតុ​ដើម​មក​ផលិត​ឈីស​នៅខេត្ត​សៀមរាប។ ​​​លោក វុ​ទ្ធី បានរំឭកប្រាប់​​​ថា​៖

«​ការធ្វើ​ឈី​ស​នៅ​ស្រុក​យើង​នេះ ​គឺ​វា​លំបាក​ណាស់​។ ទី១ ​ស្រុក​ទេស​យើង​ហ្នឹង​ អត់​ទាន់​មាន​ទឹកដោះ​ទេ​»​។​
សកម្មភាពធ្វើ ឈីស និង​យ៉ាអួរស្រស់​​ឡា ហ្វាតតូរៀ (La Fattoria)

​លោកក៏​​ត្រូវ​បាន​អតីត​មន្ត្រី​បុគ្គ​លិក​ក្រសួង​កសិ​កម្មរុក្ខ​ប្រមាញ់ និ​ង​នេសាទ​ ណែនាំ​ពីប្រភព​ទឹកដោះ​គោ​ដែលស្ថិតនៅ​ឃុំ​អរិយ​ក្សត្រ ប៉ុន្តែក្រោយពេលផលិតរួចរាល់ លោក​ពុំទទួលបានរសជាតិ​ដើមឡើយ។ ​លោក​បាន​បន្ត​ទៀត​ថា​៖

«​រយៈ​ពេល​៤-៥​ ខែ ការ​ធ្វើ​ទឹកដោះគោ​ក្នុង​ស្រុក​យើង​អត់​ជោគ​ជ័យ ខ្ញុំក៏​ទៅ​វៀត​ណាម​​​ ប៉ុន្តែ​ការ​ដឹក​ជញ្ជូនឆ្ងាយ​​ពិបាក​​។ អ៊ី​ចឹង​ខ្ញុំ​ទៅ​ខាង​ថៃ​ នៅ​​​ខេត្ត​ស្រះកែ​វ និង​ខេត្ត​ប៊ុ​រី​រ៉ា​ម»។

ដោយសារ​​ការ​ដឹក​ជញ្ជូន​​ពីប្រទេស​ជិត​ខាងនៅតែ​ជាឧបសគ្គ​ លោ​ក​បាន​​​ចាប់​ផ្ដើម​ប្រើ​ទឹកដោះ​គោ​ពីឧទ្យាន​រាជ​បណ្ឌិត្យ​សភា​កម្ពុជា តេ​ជោ​សែនឫស្សី​ត្រឹប ខេត្ត​ព្រះ​វិហារ​​នៅ​ក្នុង​ឆ្នាំ​២០១៨​ តែ​បរិមាណ​ក៏​​មិន​គ្រប់គ្រាន់​ក្នុងការ​ផ្គត់ផ្គង់​ចង្វាក់​ផលិតកម្ម​ ទើប​​ក្នុង​ឆ្នាំ​២០២០ លោក​ក៏បាន​​​ទិញ​វត្ថុធាតុដើម​ ពី​កសិដ្ឋាន​គិរី​សួគ៌​ នៅ​ភ្នំ​តា​ម៉ៅខេត្តតាកែវ​។​ ​លោក វុទ្ធី និយាយថា​៖

«​ខែ​៤ ឆ្នាំ​ ២០២០ មាន​គោរប​ស់ក​សិ​ដ្ឋាន​គិរី​សួគ៌ ខេត្តតាកែវភ្នំ​តា​ម៉ៅ​យើង​ហ្នឹង ​ចូលមក​ចំនួន​ ៥៥០​ ក្បាល តាម​ដែល​ខ្ញុំ​ចាំ​ហ្នឹង​។ ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​សប្បាយចិត្ត​មែនទែន ​នៅពេលនេះ​អ្វីៗ​គឺ​នៅក្នុង​ដៃ​យើង​ហើយ គឺ​យើង​អាច​ងាយ​ចាប់​ផ្ដើមធ្វើ​វា​ហើយ​»​។​

​បច្ចុប្បន្ន នៅទីតាំង​ក្រុង​តាខ្មៅ លោក​មាន​ផលិតផល​អាហារ​បស្ចិមប្រទេសចំនួន ១១ ប្រភេទ ​ដែល​ត្រូវបាន​លក់​ក្រោម​ស្លាក​ឈ្មោះ La Fattoria រួម​មាន​​​ភី​ហ្សា​ឈី​ស ឈីស​ស្រស់​ប្រភេទ Mozzarella និឈីស​គ្រាប់​Buraata ជាដើម។

សម្រាប់​យ៉ាអួរ មានរសជាតិ ៧ ជម្រើស​គឺ រសជាតិដើម វ៉ានីឡាស្វាយ ដូង ស្ត្រប៊ើរី ក្រូចវល្លិ៍ និង​ក្រូច។ ដោយ​ផ្តោតទៅលើសុខភាពអ្នកទទួលទាន យ៉ាអួរ​​នេះ​ត្រូវបាន​ផលិត​ចេញ​ពី​ទឹកដោះ​គោ​ស្រស់និង​ផ្លែឈើ​ស្រស់ ១០០ភាគរយ​ ហើយ​​មិនមានសារធាតុរក្សាទុកនោះឡើយ។

​លោក​និយាយថា​៖

«​យើង​ធ្វើ​ផលិតផល​ពាក់កណ្ដាល​ស​ម្រេច​នៅ​ភ្នំពេញ ហើយ​សម្រេច​១០០​ភាគរយ​ យើងបញ្ជូនទៅ​ខេត្តសៀមរាប​ខ្លះ យើង​ទុក​នៅ​ភ្នំពេញ​ខ្លះ​»​។​

ចាប់ផ្ដើមពី​ការ​​​ប្រឹងប្រែងកែ​ច្នៃ​ទឹកដោះគោត្រឹម៥​លីត្រ ​​លោក​បានឱ្យដឹងថា​៖​​​

«​ឥឡូវនេះ​វា​ចូលទៅក្នុង​កម្រិត ១​ខែ ​ប្រហែលជា​ចូល៤​តោន ៥​តោន ទាំង​យ៉ា​អួរ ទាំង​ឈី​សតែ​ខ្ញុំ​នៅតែ​គិតថា​ខ្លួនឯង​អត់​ទាន់​អស់​សមត្ថភាព​នៅឡើយ​ទេ ខ្ញុំ​ចង់​ធ្វើ​អ្វី​បន្តទៀត​»​។​

​ប៉ុន្តែ​អ្វីដែល​នៅតែ​ជា​បញ្ហា​ប្រឈម​របស់លោក​គឺតម្លៃវត្ថុធាតុដើម ការ​ប្រកួតប្រជែង​លើ​ទីផ្សារទំនិញនាំចូល​ និង​ការ​វេចខ្ចប់​​​។​ លោក​ថា​៖

«​យើង​ទម្លាក់​តម្លៃ​មិនបានដោយមូលហេតុ​ត្រង់​ថា ​វត្ថុធាតុដើម​យើង​នៅមានកម្រិតនៅ​តម្លៃ​ខ្ពស់​។ មួយទៀត​អតិថិជន​អត់​ទាន់​បានដឹង​ពីអ្វី​ដែល​យើង​ធ្វើបាននៅមាន​ចំនួន​តិច​​»​។​

​​​លោក វុទ្ធី ចង់​ឱ្យ​ការ​ផលិត​យ៉ាអួរ និង​ឈីសកាន់តែ​ទូលំទូលាយ​នៅប្រទេស​កម្ពុជា ហើយ​លោក​ក៏​បាន​នឹង​កំពុង​​​បន្តចែករំលែក​ជំនាញ​ធ្វើ​យ៉ាអួរ និង​ឈីសនេះ ទៅតាមអង្គការ និង​​​សាលាបណ្ដុះបណ្ដាល​​វិជ្ជាជីវៈ​នានា​ផង​ដែរ។

​លោក​និយាយថា​៖

«​អត់​ចង់បាន​អ្វី​ក្រៅពី​ចង់ឃើញ​ផលិតផល​ស្នាដៃ​កូន​ខ្មែរ ​ដែល​បង្កើតfromage លើ​ទឹកដី​ខ្មែរ​នេះសូមឱ្យ​វា​ស្ថិតស្ថេរ​ជា​និរន្ត​រ៍។ អ្វីដែល​ខ្ញុំ​ចង់បាន ចង់ឱ្យ​វា​រីក​ស្គុសស្គាយ​នៅលើ​ទីផ្សារ​ហ្នឹងឯង​»៕

ឈីស និងយ៉ាអួរស្រស់ផលិតនៅខ្មែរ កែច្នៃពីទឹកដោះគោស្រស់មួយខែអស់ ៤-៥ តោន

ជាមួយ​​ការ​វេចខ្ចប់​ និង​ស្លាកសញ្ញា​ស្ដង់ដារ ឈីស និង​យ៉ាអួរស្រស់​​ឡា ហ្វាតតូរៀ (La Fattoria ) មិនសូវ​មាន​អ្នក​ដឹង​ថាវាផលិតផល​​​​ក្នុងស្រុកដែល​​​ផលិតចេញ​ពី​ទឹកដោះគោស្រស់​រាប់​តោន​ក្នុង១ ខែ ដើម្បី​ផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការ​នៅ​​​ផ្សារទំនើប​ សណ្ឋា​គារ​ប្រណីត និង​បណ្ដា​ភោជនីយ​ដ្ឋាន​​នៅ​រាជ​ធានី​ភ្នំពេញនិង​ខេត្ត​សៀម​រាប។
SR Digital Content Creator

ភ្នំពេញៈ បញ្ឈរម៉ូតូលើចិញ្ចើមផ្លូវក្បែររបងសាលា យុវតី២នាក់ កំពុងព្យួរវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ឃ្យូតៗធ្វើឡើងពីអំបោះចាក់ដោយដៃ រណេងរណោងជុំវិញម៉ូតូ អាជីវកម្មថ្មីថ្មោងបែបចល័តនេះ កំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ និងអន្ទងចិត្តសិស្សានុសិស្ស និងអ្នកដំណើរតាមផ្លូវឱ្យចូលមកទស្សនា និងជាវយ៉ាងច្រើន។

កញ្ញា ថេង ដាលីន មានឈ្មោះហៅក្រៅថា Nom Pang បានប្រាប់សារព័ត៌មានSR Digital ឱ្យដឹងថា ផលិតផលដែលចាក់ចេញពីអំបោះនេះ ជាភាសាអង់គ្លេសឈ្មោះថា Crochet ដែលមានដូចជា កាបូប អាវ តុក្កតា ផ្កា បន្តោងសោរ និងផលិតផលជាច្រើនទៀត។

ដំណើរការអាជីវកម្មនាពាក់កណ្តាលខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៤ យុវតីវ័យ២៥ ឆ្នាំរូបនេះ និយាយទាំងទឹក មុខញញឹមដូច្នេះថា៖ «ពេលលក់ថ្ងៃដំបូង ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជាខ្លាំងមានអ្នកមកថតរូបទៅបង្ហោះច្រើន ហើយអីដែលឱ្យខ្ញុំរំភើបចិត្តនឹកស្មានមិនដល់នោះ គឺនៅថ្ងៃទីពីរដោយសាររូបថតដែលបង្ហោះថ្ងៃមុនលើ Facebook និងTikTok វាផ្ទុះខ្លាំងម៉ង»។

A white motorcycle with a table full of stuff on it.
រូបភាព៖ ដាលីន

អង្គុយចាក់បណ្តើរ និយាយបណ្តើរ ម្ចាស់អាជីវកម្មបែបចល័តរូបនេះ បានរំឭកពីការរៀនចាក់អំបោះ ដោយដៃថា៖ «ថ្ងៃមួយខ្ញុំទៅលេងផ្ទះបងស្រី ពេលហ្នឹងគាត់យកអំបោះ និងម្ជុលឱ្យខ្ញុំ ហើយខ្ញុំក៏បើក យូធូប (youtube) មើល និងរៀនចាក់លេង។ ខ្ញុំចាក់ដំបូងគឺផ្កា បន្ទាប់ពីរៀនបានប្រហែលមួយអាទិត្យ ខ្ញុំទទួលកុម៉្មង់ចាក់អាវឱ្យគេបានមួយបែបនេះ ហើយបាននាំឱ្យខ្ញុំមានចិត្តចង់បើកលក់វត្ថុនេះ»។

បើទោះបីជាអាជីវកម្មថ្មីថ្មោងក៏ដោយ ប៉ុន្តែយុវតីម្ចាស់អាជីវកម្មទាំង២នាក់ ទទួលបានការគាំទ្រខ្លាំង ដោយមានទាំងការមកជាវដល់ទីតាំង និងការកុម្ម៉ង់តាមអនឡាញយ៉ាងច្រើន រហូតពេលខ្លះពួកគេ ធ្វើជូនភ្ញៀវសឹងមិនទាន់ និងពុំមានផលិតផលលក់ថែមទៀតផង។

មានទីតាំងនៅខាងមុខរបងសាលាសន្ធរម៉ុក ម៉ូតូចល័តតាំងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ចាក់ដោយដៃនេះ បើកលក់ចាប់ម៉ោង ២:០០ រសៀល រហូតទៅដល់ម៉ោង ៦:០០ល្ងាច។ ដាលីនរៀបរាប់ថា វត្ថុនីមួយៗត្រូវចំណាយរយៈពេលចាក់ចន្លោះពី ៣០នាទី ទៅ១ម៉ោង ទើបរួចរាល់ ចំណែកតម្លៃមានទៅតាមផលិតផលដូចជា ផ្កាតម្លៃ ៣ដុល្លារ បាច់ផ្កាតម្លៃ ៦ ដុល្លារ បណ្តោងសោ តម្លៃ២ដុល្លារ និងកាបូបតម្លៃ ៦ ដុល្លារ។  

A table full of crocheted animals and stuffed animals.
រូបភាព៖ ដាលីន

ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ម៉ូតូសម្រាប់តាំងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍នេះ កញ្ញា ដាលីន បានពន្យល់ពីមូល ហេតុថា ដោយមើលឃើញពីអាជីវកម្មលក់កាហ្វេអាចចល័តលក់តាមម៉ូតូបាន ដូចនេះកញ្ញាក៏មាន គំនិតលក់ផលិតផលរបស់ខ្លួននៅលើម៉ូតូដូចគ្នា ម៉្យាងវាមានលក្ខណៈងាយស្រួល ក្នុងការទុកដាក់មិនត្រូវការដាក់តុតាំងលក់ និងមិនត្រូវការទីតាំងធំ។

មុនទទួលបានភាពជោគជ័យដូចពេលនេះ ដាលីនបានបញ្ជាក់ថា៖ «មានពាក្យមិនសមរម្យជាច្រើន មកលើខ្ញុំដែរ ដូចជាពាក្យថាមិនចេះខ្មាសគេទេ ឬម៉េចបានមកលក់អីវ៉ាន់នៅតាមដងផ្លូវអ៊ីចឹង។ ប៉ុន្តែពាក្យទាំងនេះមិនបានសម្លាប់ក្តីស្រមៃរបស់ខ្ញុំឡើយ ព្រោះមានម៉ាក់ប៉ា និងបងប្អូនបានជំរុញ លើកទឹកចិត្តរហូតមក»។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សម្រាប់អ្នកចង់បើកអាជីវកម្មថ្មីៗដាលីន លើកទឹកចិត្តថា៖ «សូមបងប្អូនទាំងអស់ ដែលមានក្ដីស្រមៃចង់បើកអាជីវកម្មឬចង់ធ្វើអ្វីមួយ សូមបងប្អូនទាំងអស់គ្នាធ្វើតាមក្ដីស្រមៃរបស់ខ្លួនចុះ កុំបោះបង់ឱ្យសោះ»។

ទៅថ្ងៃខាងមុខ ម្ចាស់អាជីវកម្មវ័យក្មេងទាំង២នាក់ ក៏មានបំណងពង្រីកអាជីវកម្មផងដែរ ដោយនឹង បើកហាងដើម្បីលក់ផលិតផលផង និងទទួលបង្រៀនសិស្សផង ត្បិតអំបោះចាក់ដោយដៃនេះ អាចផលិតបានជាសម្ភារៈជាច្រើន និងមានទីផ្សារលក់ផងដែរ៕

A woman sits on a motorcycle with a box of stuffed animals on the back.

យុវតី២នាក់ ចាប់ដៃគ្នាលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ចាក់ពីអំបោះ ទទួលបានការគាំទ្រខ្លាំង

បញ្ឈរម៉ូតូលើចិញ្ចើមផ្លូវក្បែររបងសាលា យុវតី២នាក់ កំពុងព្យួរវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ឃ្យូតៗធ្វើឡើងពីអំបោះចាក់ដោយដៃ រណេងរណោងជុំវិញម៉ូតូ អាជីវកម្មថ្មីថ្មោងបែបចល័តនេះ កំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍និងអន្ទងចិត្តសិស្សានុសិស្ស និងអ្នកដំណើរតាមផ្លូវ ឱ្យចូលមកទស្សនា និងជាវយ៉ាងច្រើន។
ថិញ រិទ្ធី

សៀមរាបៈ អ្នកស្រី អ៊ុន សុ​ផា​រី គឺជាសហគ្រិនស្ត្រីមួយរូប ដែលបានខិតខំសិក្សាស្រាវជ្រាវដោយខ្លួនឯងរហូតអាចបំប្លែង​រុក្ខជាតិ​ទៅជា​ផលិតផលជាច្រើន​ប្រភេទ ដូចជា ​ប្រេង​រឹត តែ​ស្លឹកគ្រៃ ប្រេង​ស្លឹកគ្រៃ និង​ស្រា​ជីន​រុក្ខជាតិជាដើម។

អ្នកស្រី​បានឱ្យដឹងថា តែ​ស្លឹកគ្រៃផលិតឡើង​ពី​ស្លឹកគ្រៃ ខ្ញី រមៀត ផ្កា ដែលមាន៣​ រសជាតិ ដោយប្រភេទទីមួយ​ ​សម្រាប់​ជួយ​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អា​ហារ និង​ប្រភេទ​ទី២​ សម្រាប់​ជួយ​ដល់​សរសៃប្រសាទ ​(​ជំនួយ​ដំណេក​)​ និងទី៣ ​លាយ​ផ្កា​ឡា​វេន​ឌ័​រ​ពី​បារាំង ​សម្រាប់​ជួយ​ដល់​សរសៃ​​ឈាម​។

ក្រៅពី​តែស្លឹកគ្រៃ ក៏មានផលិតផល​ប្រេង​លាប​រឹតប្រេង​ម៉ាស្សា និង​ថ្នាំ​បាញ់​មូស ហើយអ្នកស្រីក៏កំពុងតែ​ផលិត​ប្រេងកូឡា​ស្លឹកគ្រៃ សម្រាប់​លាប​កុំឱ្យ​មូស​ខាំ និង​សត្វ​ទិច​ផងដែរ​។ 

ជាមួយគ្នានេះ ​ផលិតផល​ថ្មី​គឺ​ស្រា​ជីន ក៏កំពុងដាក់លក់នៅលើទីផ្សារដែរ ដែល១​ដប​មាន​ចំណុះ​កន្លះ​លីត្រ​ ​ផលិតឡើង​ពីម្រះព្រៅ រមៀត ខ្ញី ខ្ញី​ព្រៃ ក្រវាញ ម្រេចជាដើម និង​គ្រឿងផ្សំ​តិចតួច ដែលការផលិតស្រដៀង​ទៅនឹង​ការ​បិតស្រា​អង្ករ ដោយ​ត្រូវ​ត្រាំ​គ្រឿងផ្សំ​ចំនួន២​ សប្ដាហ៍ និង​បិត​ទៅតាម​មុខ​នីមួយៗ ទើប​លាយ​ចូលគ្នា និង​បិត​ម្ដងទៀត​។

មានដីចម្ការ​ក្បែរ​ជើងភ្នំ​គូលែន​ អ្នកស្រី សុផារីបញ្ជាក់ថា ដំណាំនៅក្នុងចម្ការរបស់អ្នកស្រី សុទ្ធសឹងជាដំណាំមិនប្រើសារធាតុ​ជាតិគីមី ដូចជា ដើម​ស្លឹកគ្រៃ រមៀត ខ្ញីក្រូច និង​ម្រះព្រៅជាដើម។  មិនតែប៉ុណ្ណោះទាក់ទងនឹងដំណើរការផលិត រាប់ចាប់តាំងពី​ការដាំដុះ ប្រមូល​ផល ហាន់ រហូតដល់​បិតជាផលិតផល គឺ​សិប្បកម្ម​អ្នកស្រី ធ្វើ​ដោយ​ដៃទាំងអស់ និងមាន​អាជ្ញាប័ណ្ណ​ពាណិជ្ជកម្ម​ត្រឹម​​ត្រូវ។

លើសពីនេះ សហគ្រិន​ស្ដ្រីរូបនេះ មិនត្រឹមតែជាអ្នកបង្កើត​របរ​អា​ជីវ​កម្ម​ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកស្រី ក៏ជាអ្នករក​ទីផ្សារ​ និង​លក់ផលិតផលដោយខ្លួនឯងផងដែរ។ ​

​ប្រេង​ស្លឹកគ្រៃ​សម្រាប់​លាប​រឹតមាន​តម្លៃ ១ ​លីត្រ​ជាង ១០០ ​ដុល្លារ​ គឺមានការ​ពេញនិយមណាស់ ​ជាពិសេស​អតិថិជន​វ័យ​ចំណាស់ ​សម្រាប់​បំបាត់​អាការ​ឈឺដៃ​ឈឺ​ជើង​។ ចំពោះ​ស្រា​ជីន អ្នកស្រី​បោះ​ដុំ​នៅ​ក្រុង​សៀម​រាប និង​រាជធានី​ភ្នំពេញដូចជា ម៉ា​ត ហាង​ស្រា និង​ផ្សារ​ទំនើប​អ៊ី​អន​។ ដូចគ្នា​ដែរ ផលិតផល​តែវិញ ក៏ត្រូវ​បាន​អ្នក​​ស្រី​បោះ​ដុំ​ទៅតាម​ហាង ដែល​ពួកគេនឹង​លក់រាយ​បន្ដ​សម្រាប់​អ្នក​និយម​ផលិត​ផល​ក្នុងស្រុក​។

អ្នកស្រី​ឱ្យដឹងថា ស្រា​ជីន ១ ​ដប​កន្លះ​លីត្រ មានតម្លៃ​លក់រាយ ២២,៥០ ​ដុល្លារ ចំណែកតែ ៣​ប្រភេទ​មានតម្លៃ ២​ ម៉ឺន​រៀល ដោយ ១​កញ្ចប់មាន​ទម្ងន់​ ៥០ ​ក្រាម​។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកស្រី​ ក៏មាន​គម្រោង​ស្វាគមន៍​ភ្ញៀវ​មក​ទស្សនា​ក​សិ​ដ្ឋា​នរបស់អ្នកស្រី ក៏ដូចជា​សម្រាប់​ដំណើរ​ទេសចរណ៍ភ្លក្ស​ភេសជ្ជៈ និង​ការ​ស្នាក់នៅ​កសិដ្ឋាន​ រួមជាមួយ​នឹង​សកម្មភាព​ដើរលេង​នៅ​ភ្នំ​គូលែន​ផងដែរ​៕

អ្នកស្រី អ៊ុន សុ​ផា​រី តស៊ូច្នៃរុក្ខជាតិជាភេសជ្ជៈ និងប្រេងរឹត

សៀមរាបៈ អ្នកស្រី អ៊ុន សុ​ផា​រីគឺជាសហគ្រិនស្ត្រីមួយរូប ដែលបានខិតខំសិក្សាស្រាវជ្រាវដោយខ្លួនឯងរហូត អាចបំប្លែង​រុក្ខជាតិ​ទៅជា​ផលិតផលជាច្រើន​ប្រភេទ ដូចជា ​ប្រេង​រឹត តែ​ស្លឹកគ្រៃ ប្រេង​ស្លឹកគ្រៃនិង​ស្រា​ជីន​រុក្ខជាតិជាដើម។
សួស យ៉ាមី